Helado ligero de mango y menta fresca
Vegetariano | TACC
Merienda
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Helado ligero de mango y menta fresca

En esta oportunidad podrás ver una receta cuya dificultad es Baja, la cual se puede realizar en tan solo 15 minutos.

Tiene una carga proteica de 3.7 gramos y una carga calórica de 53 KCal. Así que te invito a que disfrutes de ella y al mismo tiempo te deseo buen apetito.

Dificultad

Baja

Preparación

15 mints

Porciones

2 x receta

Ingredientes

1 mango maduro grande pelado, sin hueso y cortado en trozos.
10 g de edulcorante en polvo.
500 g de yogur natural desnatado (sin azúcar).
20 g de zumo de lima o limón.
6-8 ramitas de menta fresca (sólo las hojas) y reserve 6 brotes para decorar.

Información nutricional por 1 vaso

Calorías: 221 kj
- 53 KCal
Proteína: 3.7 g.
Carbohidratos: 8.65 g.
Grasa: 0.35 g.
Fibra: 0.75 g.

Preparación

1-
Licúe el mango, el edulcorante, los yogures, el zumo de lima o limón y la menta.
2-
Vierta la crema en una bandeja metálica baja y congele hasta que se solidifique por completo (aprox. 5 horas).
3-
Corte la crema helada en trozos y triture poco a poco en la licuadora y mueva de lado a lado con una espátula de manera de no insistir en la porción que se ubique más cerca de las aspas.
4-
Reparta en 6 boles, decore con un brote de menta fresca y sirva inmediatamente.

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