Bowl vegetariano con quinoa
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Almuerzo | Cena
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Bowl vegetariano con quinoa

En esta oportunidad podrás ver una receta cuya dificultad es Baja, la cual se puede realizar en tan solo 20 minutos.

Tiene una carga proteica de 19 gramos y una carga calórica de 637 KCal. Así que te invito a que disfrutes de ella y al mismo tiempo te deseo buen apetito.

Dificultad

Baja

Preparación

20 mints

Porciones

3 x receta

Ingredientes

250 g de champiñones frescos laminados.
60 g de aceite de oliva.
30 g vinagre de arroz.
80 g de salsa de soja.
40 g de aceite de sésamo.
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado.
150 g de quinoa cocida previamente (de acuerdo a las instrucciones de su empaque).
220 g de cebolla en octavos.
130 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
1 diente de ajo.
1/2-1 cebolla roja.
1 pepino (aprox. 150 g).
4-8 espárragos verdes o 100 g de edamame.
12 tomates cherry
160 g de granos de maíz dulce fresco.
120-150 g de espinacas baby frescas.

Información nutricional por 1 vaso

Calorías: 2668 kj
- 637 KCal
Proteína: 19 g.
Carbohidratos: 75.1 g.
Grasa: 31.6 g.
Grasas saturadas: 4.4 g.
Fibra: 11.1 g.
Sodio: 1754.1 mg.

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